TAVUKLU MAKARNA SALATASI

MALZEMELER (4 KİŞİLİK)

• 1/2 paket boru makarna
• 1 adet tavukgöğsü
• 1 adet soğan
• 1 adet defne yaprağı
• 1 adet aysberg
• 4 adet salatalık turşusu
• 1 diş sarımsak
• 1 demet dereotu ve maydanoz
• 1 su bardağı ceviz içi
• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tane karabiber

YAPILIŞI

     Tavuğunuzu yıkayıp tencerenize koyun. Soğanınızı, sarımsağınızı ayıklayıp yıkayın. Tencerenize tavuğunuzun üzerini örtecek kadar su, defne yaprağınızı, tane karabiberinizi ve bir tatlı kaşığı tuzunuzu ilave edip haşlayın. Başka bir tencereye beş su bardağı su koyup kaynatın. Bir yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tatlı kaşığı tuzunuzu, makarnanızı ilave edip haşlayın. Dişinize yapışmıyorsa haşlanmıştır. Makarnanızın suyu kalmışsa süzün. Tavuğunuzu didikleyip makarnanıza ilave edin. Cevizinizi küçük parçalar halinde makarnanıza ilave edin. (Süslemek için ceviz, turşu ve dereotu ayırın.) Aysberginizi, (istediğiniz kadar) dereotunuzu ve maydanozunuzu yıkayıp ince ince doğrayıp makarnanıza karıştırın. Sarımsağınızı bir çay kaşığı tuz ile ezin. Yoğurdunuzu su ilave edip koyu kıvamlı hazırlayın. Sarımsağınızı ve mayonezinizi ilave edip makarnanıza karıştırın. Turşularınızı küçük küpler halinde doğrayın. Salatanıza karıştırıp ceviziniz, dereotunuz ve turşunuzla ile süsleyip servis yapın. AFİYET OLSUN!